面包餐盤臺(tái)又稱面包餐盤柜或者面包托盤柜。放置西點(diǎn)盤、面包夾的柜子。

　　面包餐盤臺(tái)按照制作材料可分為烤漆面包餐盤臺(tái)、實(shí)木面包餐盤臺(tái)、鋼化玻璃面包餐盤臺(tái)等。常用的一般是烤漆面包餐盤臺(tái)和實(shí)木面包餐盤臺(tái)。

　　面包餐盤臺(tái)在面包店占有舉足輕重的作用，個(gè)性、時(shí)尚的面包餐盤臺(tái)能引起顧客購(gòu)買面包的欲望，以及對(duì)整體店面的好感。為什么呢？因?yàn)槊姘捅P臺(tái)的款式以及整潔度在顧客心理上是一種飲食欲的體現(xiàn)。即使您面包店面包中島柜、面包單面柜再漂亮，面包制作的再香甜。但是顧客在取用西點(diǎn)盤時(shí)，見您的面包餐盤臺(tái)沒感覺甚至讓顧客放下了購(gòu)買的欲望。對(duì)您的面包店來說無形中是一種損失。

    面包餐盤臺(tái)就像男人的領(lǐng)帶、女人的高跟鞋，可用可不用，但是如果少了領(lǐng)帶，男人少了一份味道；少了高跟鞋女人少了一份高貴。所以選擇一款適合您的面包餐盤臺(tái)要根據(jù)您店面的整體裝修風(fēng)格、尺寸、顏色、款式來選購(gòu)。
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