新買的蛋糕冷藏柜不要先急著用，因為蛋糕冷藏柜里面會有玻璃膠等異味，買來之后，要先用濕布把內(nèi)外清洗干凈，然后晾干，再開機運行一斷時間，如果沒有什么異常，就可以使用了。
使用蛋糕冷藏柜時候，放入的食物不能過多，要留有一定的空間，以保持冷氣流通，提高蛋糕冷藏柜的制冷效率。熱的食品要放涼以后再放入柜內(nèi)，以免造成蛋糕冷藏柜負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成蛋糕冷藏柜長時間不停機。食品宜用保鮮袋或保鮮紙封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。蛋糕、幕斯的水分保持很重要，有一定的水分吃起來口感會更好。上海之超櫥柜蛋糕冷藏柜自帶加濕系統(tǒng)，讓蛋糕味道更好。
   具有揮發(fā)性、易燃性化學(xué)物質(zhì)、易腐蝕酸堿物品不要放入蛋糕保鮮柜中，以免損壞蛋糕保鮮柜。
上海之超櫥柜的蛋糕展示柜，有弧形、直角、立式歐式等各種款式的蛋糕冷藏柜，適合各種蛋糕店，讓您有多種選擇， 讓您的蛋糕更加誘人，讓您的店面更加**。