福安轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家 旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備 火鍋輸送帶
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產(chǎn)品名稱:
福安轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家 旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備 火鍋輸送帶
產(chǎn)品型號(hào):
AE-2
產(chǎn)品展商:
壹欣
產(chǎn)品價(jià)格:
0.00 元
簡(jiǎn)單介紹
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單層回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，雙層回轉(zhuǎn)火鍋，訂制版回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，
觀賞回轉(zhuǎn)臺(tái)，食堂收碗輸送設(shè)備。
南京信日東上回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備與同行業(yè)回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備的區(qū)別
采用純不銹鋼材質(zhì)，有任何作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，安裝人員革職罰款
與別的企業(yè)整機(jī)銷售不同，我們的回轉(zhuǎn)設(shè)備可以根據(jù)客戶的需求特別制
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福安轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家 旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備 火鍋輸送帶的詳細(xì)介紹
福安轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家 旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備 火鍋輸送帶回轉(zhuǎn)設(shè)備 回轉(zhuǎn)壽設(shè)備 壽司線 以下簡(jiǎn)單介紹一下壽司做法：
1. 飯是壽司比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，選米應(yīng)該用日本短米，不能用長(zhǎng)米，
所以泰國(guó)香米之類是不行的。壽司飯應(yīng)該粘度適中，太干粘不起來(lái)，太
濕卷出來(lái)的壽司也很不好吃。看不出一粒粒的飯粒。所以在煮飯時(shí)放水
量是很重要的。我介紹我的經(jīng)驗(yàn)，煮20cups米，放入23-24cups的水。
2. 壽司醋是用米醋加白糖和鹽煮成的，我們店的比例是： 醋8：糖6：
鹽1（8cups醋，6cups糖，1cup鹽）要注意的是，在煮醋時(shí)不要把糖煮焦，看顏色可以看的出。
3. 將壽司醋拌如米飯中，按照20cups米加2cups醋的比例（店里的比例）這步很簡(jiǎn)單，地球人都會(huì)。不過(guò)我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該在拌飯時(shí)盡量不要"壓“拌。會(huì)把米壓扁破壞米粒的完整，影響美觀。
4. 接著就是包入壽司卷中的材料。你可以自由發(fā)揮，我在這里用的是黃
瓜，牛油果，三文魚(yú)(salmon)和金槍魚(yú)(tuna)。
5. 將飯鋪在海苔紙上鋪飯時(shí)將手洗干凈，再濕點(diǎn)水在手上，為的是不讓
飯粘在手上。手以雞爪狀（你想叫鷹爪也可以=.=)將飯,點(diǎn)點(diǎn)的鋪開(kāi)。一
邊留一定的空間，大概１／５。
6. 將料放在靠近留空的那邊。就可以卷了，在卷時(shí)將海苔向回拉一拉，為的是將料包緊不至于散料的現(xiàn)象發(fā)生。
再撒一些芝麻。
7. 在用竹排卷形時(shí)先將竹排包一層保鮮膜，為的是不粘飯。（但做內(nèi)卷的可以不用，就是海苔在外的那種)。
8. 在卷壽司時(shí)手指應(yīng)成環(huán)狀，這樣壽司才卷的圓。如果料出來(lái)了些，可
以推進(jìn)去用手壓一下。之后就可以切了，要直刀切，切整齊些才會(huì)好看?？梢栽诘渡蠞裥┧?。壽司很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是上面的魚(yú)片要切的好，純刀功的。將飯壓成長(zhǎng)方形的團(tuán)，不一定要很整齊。在上面抹一點(diǎn)芥末。將魚(yú)片蓋上即可。
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